Игорь Цаленчук

Правильное питание совсем не означает дорогое.

Правильное питание не значить дорогоВ современной экономике, многие из нас живут скромно и ищут способы уменьшить расходы на питание, все еще наслаждаясь вкусной и питательной пищей. Со следующими полезными советами и небольшим планированием, можно наслаждаться здоровой пищей дешевле. Чем больше Вы сосредоточены на приобретении местной необработанной пищи и приготовлении пищи в домашних условиях, полезной и вкусной, тем лучше вы будете чувствовать себя, и тем больше денег Вы сэкономите.

Вы можете экономить деньги и при этом наслаждаться здоровой и вкусной пищей

Правильный выбор всегда экономит деньги. Оцените, как вы тратите свои деньги на еду. Какие ненужные продукты Вы покупаете? Часто ли Вы идете куда-нибудь поесть? Первый способ экономить деньги на еде – это ограничить ненужные расходы. Некоторые конкретные советы, как сделать это:

  • Ограничить мусор.Оцените, сколько денег Вы тратите на предметы, такие как пепси (обычная или диетическая), печенье, крекеры, расфасованные блюда, продукты питания и т.д. Ограничьте или полностью откажитесь от этих нездоровых продуктов. Ваш кошелек и Ваше тело отблагодарит вас.
  • Пойти куда-нибудь поесть реже.Даже просто сокращение походов в фаст-фуд или ресторан к 1 или 2 раз в неделю может сэкономить приличные деньги. Это легкий способ сэкономить деньги, который дает возможность дополнительно тратить на продукты более высокого качества.
  • Придерживайтесь своего списка покупок.Тогда вы сможете в магазине делать меньше импульсных покупок. Так напишите список необходимых покупок и придерживайтесь его!
  • Приготовить большими порциями.Это экономит время, чтобы приготовить сразу и съесть несколько раз. Одна из идей заключается в том, чтобы сделать большую кастрюлю с супом в начале недели, когда вы идете в магазин за едой. Если вы не хотите готовить, но хотите что-нибудь новенькое и свеженькое – побалуйте себя свежим салатом, который всегда можно быстро приготовить. Это дает возможность получить питательный, но недорогой обед или ужин в любое время.
  • Берегитесь скрытых сахаров.Многие упакованные или обработанные продукты содержат огромное количество скрытых сахаров. Их может быть легко приготовить, и они обычно дешевые, но в них слишком много сахара, что вызывает резкие колебания в уровне энергии и сахара в крови, и может привести ко многим серьезным проблемам со здоровьем. Скрытый сахар может быть в кукурузном сиропе, патоке, сиропе коричневого риса, соке сахарного тростника, фруктозе, глюкозе, мальтозе. Избегайте продуктов, таких как картофельное пюре, белый хлеб, консервированные супы и овощи, изысканные макаронные изделия, и сладкие хлопья. Удовлетворить Ваше пристрастие к сладкому помогут естественно сладкие продукты, такие как фрукты, перец и сладкий картофель.

Отличайте хорошие и плохие углеводы

Здоровые углеводы (известные как хорошие углеводы) включают в себя цельное зерно, бобовые, фрукты и овощи. Здоровые углеводы перевариваются медленно, обеспечивая нас длительной энергией и сохранением уровня сахара и инсулина в крови в норме.

Нездоровый углеводы (или плохие углеводы) представляют собой такие продукты, как белая мука, сахар-рафинад, белый рис, которые были лишены всех отрубей, клетчатки и питательных веществ. Нездоровый углеводы перевариваются быстро и могут спровоцировать скачек уровня сахара в крови и только недолго энергией.

Покупка только здоровых продуктов

Во время экономии в еде все равно, важно думать о качестве пищи, которую Вы покупаете. Как продукты выращиваются или какое влияние их качество может оказать на Ваше здоровье. Органически выращенные продукты уменьшают проблемы окружающей среды, связанные с пестицидами, генетически модифицированными продуктами питания, облучения, и добавками. Инвестиций в пищу сейчас помогут Вам сэкономить деньги и на лечение позже.

Вот несколько способов, как растянуть свои деньги при покупке натуральных продуктов высокого качества:

  • Купить максимально высокого качества продукты, которые вы едите чаще всего. Таким образом вы снизите риск столкнуться с такими проблемами, как пестициды, гербициды, и антибиотики, и увеличите питательную ценность пищи. Органические продукты имеют более высокий уровень антиоксидантов и различных витаминов и минералов, таких как витамин С, кальций, магний и железо.
  • Используйте лишние деньги, чтобы купить более высокую качественную еду. Если возможно, сосредоточиться на покупке органических мясных и молочных продуктов, чтобы избежать высоких концентраций антибиотиков и гормонов, которые передаются Вам.
  • Обучать себя. Когда вы знаете, какие фрукты и овощи имеют самые химические остатки (и какие имеют наименьшие), вы можете выбрать для покупки некоторых продуктов органические (или от местных фермеров, которые не используют химические вещества).

Хорошее питание дешевле – Совет № 1: в магазин мудро

питание правильно

Обычные продуктовые магазины – не единственное место, где можно купить продукты. Многие другие места могут предложить значительно более дешевый способ для приобретения продуктов питания. Поиск из различных типов магазинов и рынков в вашем районе и сравнение цен – это поможет Вам сэкономить много денег.

  • Дисконтные магазины.Склад или клуб, магазины, которые предлагают большие скидки. Только не забудьте купить только что, что вы будете использовать. Сезонные продукты зачастую дешевле в этих магазинах. В связи с большими порциями вам необходимо тщательно спланировать, как вы будете использовать всю еду, чтобы избежать отходов. Это может быть полезно, если заморозить некоторые продукты, для следующего приготовления.
  • Поиск из фермерских рынков.Многие города, а также маленькие города, проводят еженедельные фермерские рынки. Местные фермеры приносят свои товары в определенные места, обычно это уличные рынки под открытым небом, и продают свежие продукты непосредственно покупателю, без посредников, что часто делает цену более привлекательной, чем в продуктовом магазине или супермаркете. Если вы идете к закрытию рынка, некоторые продавцы могут продать свои оставшиеся скоропортящиеся продукты со скидкой. Бонус: вы поддерживаете вашу местную экономику, окружающую среду, и это отличная возможность пообщаться и познакомиться с единомышленниками в вашем районе.
  • Этнические рынкии угловые магазины заслуживают изучения. Многие из них имеют впечатляющий, доступный выбор фруктов и овощей, а также некоторые другие продукты.
  • Покупка общих брендов.Когда Вы делаете покупки в обычных продуктовых магазинах, сравнивайте цены. Зачастую фирменный магазин будет дешевле, чем тот же товар в других магазинах. Кроме того, присоединяйтесь к клубам экономии, чтобы сохранять некоторые дополнительные деньги.

Хорошее питание дешевле – Совет № 2: Найти более дешевые варианты белка

Один из наиболее эффективных способов экономить деньги на еде – это узнать, как приобрести белок в самом доступном способе.

Белки: как сэкономить деньги, но купить высокое качество белка.

Белок является жизненно важной частью здоровой диеты. Будь то белок из мясных продуктов или вегетарианские источники, наше тело опирается на белок для многих его функций. Как известно, мясо может быть довольно дорогим. Тем не менее, многие из нас потребляют больше животного белка, чем нам нужно, сделав несколько изменений в нашем рационе, мы можем сэкономить деньги и получить большое количество качественного белка в нашем рационе.

  • Купить не большой кусок мяса и добавить растительные источники белка.Вы не только сэкономите деньги на кусок мяса, но вы также сможете получить больше необходимых микроэлементов и витаминов, которые есть в растительной пище. Например, когда вы делаете вкусные вещи, такие как запеканки, соусы, супы, тушеное мясо, и добавляете дополнительные овощи, бобы, цельные зерна и создаете вкусные, сытные и питательные здоровые блюда.
  • Экспериментируйте с вегетарианскими источники белка.Растительные белки, такие как бобы, стоят совсем недорого, очень питательны, легко готовятся, и прекрасны на вкус. Запаситесь высушенными или консервированными бобами и чечевицей. Вы не только сэкономите деньги, но и калории тоже. Другими источниками высококачественного белка являются орехи и семена, а также яйца. Попытайтесь сделать постным хоть один день в неделе, например, “Постный понедельник”, это и очистит сосуды и ведь организм от лишнего животного жира, и позволит экономить

Хорошее питание дешевле – Совет № 3: Купить оптом

Покупать продукты оптом позволяет экономить время и деньги. Покупка оптом почти всегда дешевле. Есть много пунктов, которые можно купить оптом – зерна, крупы, мука грубого помола, мясо, например. Вы можете заморозить скоропортящиеся продукты, такие как мясо, овощи и ягоды, по частям, чтобы использовать их, когда они необходимы.

  • Запаситесь сезонными продуктами.Если товар в сезон более дешевый и полезный, то можно подготовиться и купить его вовремя и не дорого и, например, заморозить. Конечно для этого подойдут не все продукты, но ягоды и овощи можно подготовить и заморозить в морозилке на всю зиму. Кроме того, осенью дешевле купить продукты, которые в правильных условиях будут храниться очень долго, например, картофель, лук, подготовить на зиму, и тогда Вам зимой не придется покупать эти продукты намного дороже.
  • Зимой лучше купить замороженные продукты. Ищите овощи зимой в секции замороженных продуктов. Они прекрасно подходят для жаркого и супов. Замороженные и свежие овощи одинаково питательны, по-прежнему имеют приятный вкус, и часто в не сезон замороженные продукты будут лучшего качества.
  • Купить все крупы оптоми хранить их в герметичной таре. Примерами являются цельный коричневый рис, просо, ячмень и геркулес. Коричневый рис может быть немного дороже, чем белый рис, но он имеет более высокую питательную ценность. Цельные зерна являются отличным источником питательных веществ, в том числе и белка.
  • Разделяйте большие порции.Мясо часто продается в больших пакетах и часто по более низкой цене. И его легко можно заморозить, разделив на необходимые порции для дальнейшего использования. Например, вы можете купить целую курицу и разделить ее на необходимые кусочки. Сушеные бобовые (фасоль) и горох можно легко купить в крупных упаковках или оптом, в продуктовых магазинах. Также ищите два по цене одного продукта на аукционные товары.

Хорошее питание дешевле Совет № 4: Экономьте свои деньги, когда вы готовите сами.

Приготовьте большие порции еды, чтобы покушать несколько раз – это экономит и время, и деньги, при правильном хранении продуктов. При приготовлении пищи, это также важно думать о том, как включить в новые блюда остатки продуктов. Наконец, презентация имеет большое влияние на привлекательность еды, поэтому приложите немного усилий для того чтобы Ваша еда была не только полезной, но и привлекательной.

Экономьте деньги на приготовление пищи

Это может быть хорошей идеей, если приготовить большую порцию супа и несколько дней не готовить обед, разве, что дополнить обед разнообразными свежими салатами:

  • Съесть несколько раз. Приготовить больше еды в начале недели, легко удвоив рецепт, так что у вас есть дополнительно блюдо на завтра, чтобы сделать быстрый обед или ужин, и не потратить много времени. Вы можете также заморозить еду на более долгое время. Добавьте потом зеленый салат или другой гарнир и у вас готовы вкусные, легкие блюда.
  • Легкие блюда. Такие как супы, рагу или запеканки, особенно хорошо, потому что они, как правило экономят время на приготовление, деньги и мытье посуды для приготовления. Плюс они делаются чаще большими порциями. Овсянка питательна очень недорогая и легко сочетаться с любыми сезонными свежими фруктами, орехами, или семенами, для прекрасного завтрака, а как легко готовится. Это и дешевле и более питательно, чем сухие овсяные хлопья или ароматизированные пакеты овсянки быстрого приготовления.

Сделать новые блюда

Другой ключ к экономии денег на еду это продумывать блюда так, чтобы использовать те продукты, которые у Вас есть уже в доме. То есть видоизменять рецепты, например, если Вы готовите голубцы, а у Вас дома нет риса – возьмите другую крупу, например, издавна на Руси использовали кукурузную крупу, это и новый легкий вкус от которого все будут в восторге и экономия. А если Вы приверженцы правильного питания и делаете голубцы из постного мяса, например, из филе индейки, то добавьте в фарш для сочности побольше овощей – прекрасно подойдут кабачок, морковка, лук, зелень они сделают блюдо необыкновенно сочным и вкусным, полезным и кроме того, овощи дешевле мяса.

  • Экспериментируйте с комбинациями:Вы можете быть удивлены, как много продуктов с различными вкусами подходят друг к другу.

 Представление блюд: приготовленные блюда выглядят празднично и привлекательно

Питание красиво

 

Помните, что презентация имеет большое значение в употреблении еды. Еда по бюджету все еще может быть элегантной, романтичной, веселой, и, конечно же вкусной. Несколько простых способов, чтобы оживить блюда:

  • Красочное питание:Использование небольшого количества контрастного цвета может быть приятно для глаз. Добавьте немного ярко-зеленой травы или немного желтой замороженной кукурузы, чтобы блюдо из черных бобов или чечевицы посыпать сверху для гарнира. Употребляют морковь, красные помидоры, или красный и желтый перец, чтобы украсить зеленые салатные листья.
  • Сервировка стола:Есть много творческих способов украшения Вашего стола так, чтобы это было красиво. Поставьте свечу или свежие цветы в центре стола. Используйте красочные скатерти или подставки. Сложите красочные салфетки.
  • Привлекать детей:приглашайте детей, чтобы помочь Вам накрыть на стол. Пусть они украсят его по-своему и уникально.

Хорошее питание дешевле Совет № 5: Десерт может быть доступным, здоровым и вкусным

питание фруктами

Ограничение фаст-фуда не означает, что вы должны отказаться от всех десертов. Нам всем нравится сладкие удовольствия, поэтому важно знать, как включать вкусные, здоровые и доступные десерты в вашем меню. Вместо дорогостоящих, обработанных десертов в упаковке, таких как торты, печенье, пирожные, кексы попробуйте заканчивать трапезу с восхитительными свежими фруктами или создавайте собственные здоровые и более доступные десерты.

  • Фруктовое мороженое.Заморозить Ваш любимый собственный 100% фруктовой сок, вот Вам и фруктовое мороженое.
  • Полезная выпечка.Овсяное печенье из геркулеса (цельное зерно) являются хорошим примером здорового, фирменного десерта. Попробуйте уменьшить количество сахара любого рецепта, у многих десертов вкус так же хорош и с меньшим количеством сахара.
  • Йогурт.Сделайте домашний простой йогурт и сделайте каждую порцию уникальной, добавив немного фруктов, ягод, меда, варенья.
  • Замороженные ягоды и фрукты.Попробуйте замораживать виноград или ягод или резанные бананы, или персики. Для удивительного десерта налить немного темно-шоколадного соуса над замороженными фруктами или сливок.
  • Шоколад.многие из нас очень любят шоколад. Темный шоколад на самом деле с довольно высоким содержанием антиоксидантов, так наслаждайтесь небольшим кусочком темного шоколада (70% какао и выше), это замечательное удовольствие, но не на каждый день.