Как успешно сбросить вес — низкогликемическая диета

Как успешно сбросить вес - низко-гликемическая диета За последние 20 лет я изучил лучшие способы похудения. Существует огромное количество диет, и зачастую это сбивает с толку, так как Вы получаете противоречивые инструкции, где непонятно, что работает лучше?

Но я думаю, что самый совершенный и самый лучший для здоровья способ сбросить вес — это диета, основанная на низком гликемическом индексе. Хотя я и не люблю слово «диета», но это способ питания и не похож на обычную диету.

Что означает низкий гликемический индекс?

ГИ

 В двух словах, когда уровень сахара в крови становится слишком высоким (если Вы съели слишком много сладкого или простых углеводов, таких как белый хлеб или макароны), то его избыток превращается в жир. Когда уровень сахара в крови падает, то Вы чувствуете голод и потому беретесь за перекус, обычно какой-нибудь сладенький.

Даже просто поддерживая уровень сахара в крови на одном уровне, это является ключом к потере веса — так работает низкогликемическая диета. Такая диета основывается на гликемическом индексе (ГИ) еды, который показывает, как быстро пища высвобождает сахар и сколько в еде углеводов.

Как я получаю гликемический индекс?

Гликемический индекс

В наше время информации легко узнать гликемический индекс любого продукта или даже приготовленного блюда. Рецепты, основанные на низком гликемическом индексе предлагают разнообразие изысканных и легких в приготовлении рецептов для завтраков, обедов, ужинов и перекусов. Все они уже с написанным ГИ.

Однажды попробовав следовать такой диете какой-то короткий промежуток времени, Вы быстро набиваете руку и просто начинаете придерживаться ее принципов.

Три простых правила

3 простых правила

Прелесть низкогликемической диеты в том, что у Вас нет чувства голода.

Это потому, что Вы регулярно едите и можно съедать приличные порции. Низкогликемической диете легко следовать, даже если Вы вне дома. Вам просто нужно выполнять три золотых правила:

  1. Белок есть с углеводами.
  2. Съедать не более чем 45 (ГИ) в день (подробности смотрите ниже).
  3. Есть часто, но не переедать.

Почему важно есть белок с углеводами

Белок с углеводами

Белок помогает замедлить высвобождение сахара из углеводов и фактически не имеет никакого влияния на уровень сахара в крови.

Таким образом, если Вы комбинируете белок (рыба, яйца, бобовые, птица) с углеводами цельнозерновых, такими как хлеб из муки грубого помола, макаронные изделия из низких сортов муки, крахмалосодержащие овощи (гликемический индекс которых ниже, чем у продуктов из простых углеводов), Вы получаете здоровую, сбалансированную еду с низким ГИ.

Какую еду можно съесть по показателю ГИ 45 в день?

Примерный рацион на день

Если подробно, то Ваше общее число ГИ за день делится: на 10 ГИ на завтрак, обед и ужин, плюс 5 ГИ на перекусы в промежутках между завтраком и обедом и между обедом и ужином, таким образом Вы едите регулярно, вместо того, чтобы жадно поглощать пищу и набивать желудок за один или два приема.

Это помогает сохранять уровень сахара в крови и даже энергию, и устраняет голод. Дополнительно Вы получаете 5 ГИ в день вместе с напитком или десертом.

Вот так может выглядеть Ваш ежедневный рацион по низко гликемической диете:

Завтрак:
Чаша овсяной каши (30 гр.)

Немного молока

Половина протертого яблока

Маленькая бутылочка йогурта

Утренний перекус:

Чашка клубники и несколько миндальных орехов

Обед:

Большой салат из тунца, 3 овсяных печенья, либо кусочек ржаного хлеба

Перекус перед ужином:

Груша и горсть арахиса

Ужин:

Томатный суп, лосось, неочищенный рис и фасоль

Десерты и напитки

ДесертыГликемический индекс ежедневного потребления напитков и десертов за день должен равняться пяти. Это означает, что Вам можно один напиток в понедельник, десерт во вторник, и то и другое в среду и ничего в четверг. Сухое белое вино или какой-то алкогольный напиток со льдом – лучше всего.

Приведенная ниже тарелка дает Вам ясное понимание, как выглядит основная трапеза, ГИ которой составляет 10. Половина Вашей тарелки должна состоять из овощей (это около 3 по ГИ), одна четверть белка (ноль ГИ), и одна четверть низкогликемических углеводов (7 по ГИ). Таким образом, блюдо, состоящее из рыбы, овощей и нешлифованого риса – является идеальным обедом с низко гликемическим индексом.

Не забывайте о физических упражнениях

Физические упражнения

Физические упражнения – это самый быстрый способ, чтобы повысить интенсивность Вашего метаболизма. Мышечная масса сжигает больше энергии, чем жировая. Поэтому, чем больше у Вас мышц, тем быстрее скорость обмена веществ.

Очень важно комбинировать низко гликемическое питание с регулярными упражнениями, чтобы диета принесла успешный результат. Я обнаружил, что лучше всего – это 30 минут каких-либо упражнений, повышающих частоту сердечных сокращений, 3 раза в неделю и 8 минут упражнений, укрепляющих мышцы, 3 раза в неделю.

Работает ли это?

Как работает диета?

«Я потеряла 7 кг веса за 6 недель. Это было так легко, и я больше не испытываю нездорового пристрастия к еде.» — Алена.

«Самый удивительный аспект этой диеты – было то, что я редко испытывал чувство голода. Я потерял более 45 кг веса за 7 месяцев.» — Антон

В исследовании в общей врачебной практике среди 321 пациента с лишним весом средний сброс веса за 12 недель был более 7 кг.

 

А Вы готовы попробовать такую диету? Может у Вас уже есть опыт такой диеты? Как обычно, жду Ваших комментариев.

Оставьте комментарий